買掛麵時,這4種掛麵白送都別要,超市員工:我們自己從來都不買

中國的美食博大精深,其中麵條就是非常受到歡迎的一種,在蘇州,有非常鮮香四溢的蘇式湯麵,放上澆頭,簡直鮮掉了眉毛,而在北方的炸醬麵也是非常可口的,很多人都會買一些麵條放在家裡,以備不時之需,餓了的時候抓幾把煮一下,一碗熱騰騰的面就能讓每個人的心裡暖暖的。

掛麵就是其中的一種,因為包裝非常的簡便,在煮的時候只需要抽出一把放在鍋中。很多超市都會選擇大量的掛麵放在貨架上,琳琅滿目,讓人目不暇接。但是掛麵市場也是良莠不齊的,以下四種掛麵,大家看到之後千萬不要買,不但性價比很低,而且也沒有什麼營養呢。

第一種掛麵就是鈉的含量非常高的,一般在生產掛麵的時候,商家會放入一些鈉,從而讓整個麵條看上去色澤更加的雪白光亮,雖然在外觀上看上去非常的誘人,但是在煮面的時候往往會造成含鹽量非常高的現象,一般正常的掛麵的含量是450~600毫克,如果超出了這樣的指標,那麼掛麵的口味也不會好到哪裡去,而且對於人體的健康也是有著非常大的危害的。

第二款面就是含有碳酸鈉的,如果我們看到有碳酸鈉成分掛麵的時候,一定不要買,因為碳酸鈉會讓整個掛麵看上去非常的光鮮亮麗,而且口感也非常好,具有彈性,但是碳酸鈉會破壞掛麵的營養結構和成分。

第三種掛麵,很多朋友都會買。是市場上面非常多見的蔬菜掛麵,家裡的小朋友都喜歡吃。這就是一些不良商家為了牟取暴利,在麵條當中放入香精和一些色素,使得掛麵的顏色變得花紅柳綠,惹人喜歡。但實則沒有任何營養,而且危害也是不小的。

第四種掛麵就是雞蛋掛麵。我們在買這種掛麵的時候,往往能發現麵條的成分當中根本沒有雞蛋。取而代之的是一種叫做 「蛋黃粉」或者「雞蛋粉」的東西。蛋黃粉是經過多大程式將雞蛋液乾燥成粉,這樣的話保持著容易運輸的功效,但是這樣的添加會長麵條非常硬,吃上去口感也不是很好,我們如果要吃雞蛋掛麵,還不如在煮面的時候放入雞蛋呢!

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