番茄去皮別用開水燙了,教你一招,快速去皮不流汁,方法真省事

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一說到番茄,相信大家在當下這個季節是非常常見的,因為番茄在每年夏季的時候,是最為新鮮上市的時候,也是最受大家喜歡的食物,在夏季的時候,天氣比較炎熱,溫差比較大,在這個時候,很多朋友們都是沒有任何食欲的,所以總會選擇吃一些比較簡單的食材。

尤其是一些可以直接用來生吃的食物,就特別受大家喜歡的,比如我們在市面上常見的番茄、黃瓜之類的食材,都是可以直接用來生吃的,而且既有美容養顏的效果,同時還可以幫助我們提高食欲,又能夠起到清熱解暑的效果,可謂是一舉多得。而且,這個是它的價格,還非常的便宜。

那麼,番茄在日常生活中的吃法也是非常多的,除了可以直接用來生吃以外,還可以直接用來涼拌,或者是直接做成番茄蛋花湯以及炒番茄雞蛋等等,都是非常好吃的,也特別的下飯,深受大家的歡迎,同時還能夠給我們身體提取大量的營養。因為番茄本身就富含大量的膳食纖維、維生素以及鈣鋅鐵礦物質,幫助我們清熱解暑的同時,還能夠給我們身體提取大量的營養成分。

同時,番茄裡面的水分含量也是非常多的,多吃的話還能夠幫助我們美白排毒,所以番茄在夏季的時候可謂是一個非常不錯的食材了,那麼在日常生活中,有很多朋友們可能都不太喜歡吃番茄皮,雖然說番茄的果肉非常的好吃,但是番茄皮確實是吃著比較苦澀。

那麼今天,小達人就來跟大家分享2個我們正確去除番茄皮的方法和技巧,很多人在給番茄去皮的時候,就只會將番茄放在開水裡面燙一燙,這樣的話會導致番茄的口感發酸,而且裡邊兒的營養和水分還會快速地流失,吃著不夠美味,那麼今天,感興趣的朋友們可以跟著小達人一起來學習一下這2個方法技巧。

第一個,我們給番茄去皮的時候,大家可以直接用勺子來給番茄去皮。

正確方法如下:

先將我們準備好的番茄清洗乾淨,然後用廚房紙巾將上面的水分都擦乾淨,然後再準備一個勺子,將這個勺子也清理乾淨,擦乾上面的水分,然後用勺子頭在番茄的上面轉圈似的刮上幾圈。

一定要從上往下刮,一直將番茄刮遍全身之後,大家就可以直接在番茄的頂部紮上一個小口,用手輕輕一撕,這個皮兒就慢慢的掉下來了,而且剝皮兒好的番茄,它的營養價值和水分都不會流失,而且口感還特別的美味,吃在嘴裡,特別的清甜可口。

第二個方法就是我們可以直接用火來燒番茄。

方法是非常簡單的,具體做法如下:

首先,我們先將番茄放在清水中清洗乾淨,同樣要用廚房紙巾將番茄給上面的水分擦乾淨,然後再準備一根筷子或者勺子,將這個筷子從番茄的底部插進去,這個時候我們就可以準備一點兒火,將番茄放在火上面燒上十幾秒,大概不超過一分鐘就可以了,這個時候,我們就將番茄取下來,從番茄底部的開口處用手直接將皮扯掉就可以了。

這個方法,可能會有朋友們會說,這樣一燒不就把番茄燒得特別的發酸嗎?因為我們只需要稍上30秒之內就可以了,這樣的話可以使得番茄皮慢慢的變軟,用手一撕的話,皮就會直接脫落了,省時又省力,而且方法還特別的簡單,比起我們直接用開水燙,這個兩個方法要好很多了。

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