買柚子記住這4點,買再多都不會挑錯,柚子香甜汁水多,太實用了

中秋將至,正是柚子大量上市的季節,很多地區有中秋吃柚子的習俗,各個水果店或者超市都擺滿了各種品種的柚子,價格便宜,非常具有誘惑力,它吃起來味道酸酸甜甜的,果肉細嫩,而且含有的維生素C含量很高,受到了許多人的歡迎,總之秋冬季節多吃柚子還是很有益處的。

中秋吃柚子好處多,但柚子有一層厚厚的外皮包裹著,所以也看不到裡面的情況,面對各種各樣,琳琅滿目的柚子,很多人都感覺眼花繚亂,不知所措。不懂的人基本上靠運氣,很有可能買到的柚子又酸又澀,白白浪費了錢。那麼,我們究竟如何才能挑選出「鮮甜多汁、皮薄肉厚」的柚子呢?今天就給大家講一下,不管是什麼柚子,只要記住4點就夠了,保證挑出的柚子個個都是皮薄肉厚,鮮甜多汁又好吃的。

1、買尖不買圓

通常柚子的頂部都有著兩種情況,尖頭或者是圓頭,我們要選柚子的頂部是尖頭的,而底部是比較平的柚子,像這一類柚子,厚特別多,水分充足,吃起來比較甜。如果頭部很長或者圓圓的,這樣的柚子皮厚果肉少,口感多半也不好吃,所以不建議購買;如果整個柚子非常畸形,則更不要購買了。

2、買重不買輕

同一品種兩個大小形狀差不多的柚子,分別在雙手裡面掂一掂,看一下是哪一邊的柚子比較重,越重的柚子所含汁水越充足,生長得比較好,吃起來口感也就越美味;相反,輕的柚子水分含量比較少,存放已久不新鮮了,吃起來口感也不好,所以相同大小的柚子有買重不買輕的說法,這個道理同挑選其它水果一樣的。

3、買黃不買青

一般來說,成熟的柚子表皮顏色均勻,多為淡黃色或者是橙黃色,這樣的柚子成熟度比較高,香氣濃郁,汁水充足,吃起來自然就香甜可口。而如果表面帶有部分青色,則說明柚子未完全成熟就急著摘下來了,這種柚子糖分儲存得並不多,吃起來比較酸澀,另外,如果表皮蠟黃,則說明柚子存放的時間太久了,建議不要購買。

4、買緊不買軟

可以用一隻手按壓一下柚子的外表皮試試彈性,彈性能夠檢驗柚子皮的厚薄程度,柚子皮越薄,手指按壓可以明顯感到比較硬的彈性,這樣的柚子皮薄肉多,水分也比較充足;如果感覺較軟綿綿的,那麼說明柚子皮裡面的肉是比較少,皮也比較厚,不建議購買。其次,我們還用手摸一下柚子表皮,如果柚子皮非常緊致光滑,那麼證明這個柚子成熟度比較高、水分充足,反之,如果柚子表面摸起來有很強的粗糙感,這樣的柚子有可能缺少水分,吃起來自然就不甜。

今天跟大家分享的挑柚子方法,你們學會了嗎?不管是什麼柚子,只要記住4個技巧,挑出來的柚子皮薄肉厚,香甜多汁。

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