發芽的紅薯可不要扔掉了,把它放在一個塑膠瓶裡,朋友見了搶著要

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提到紅薯就會想到冬天裡烤紅薯的味道,拿在手裡暖暖的,吃起來軟軟糯糯也特別香甜。在城裡的朋友可能沒有見過紅薯是怎麼長成的,其實紅薯苗長出來也非常好看,可以當做盆栽來養。

紅薯是一種營養價值非常豐富的食物,現在秋天也是紅薯上市的季節,紅薯中富含蛋白質、澱粉和各種維生素等營養物質,是一種非常健康營養的食物。紅薯如果保存不當的話,是很容易發芽腐爛的,發芽的紅薯很多人都直接扔掉了,那就太可惜了。發芽紅薯我從來不扔,用水泡一泡,解決了一大難題,值錢還實用!

今天就教大家一個 發芽紅薯變廢為寶的小妙用,一起來跟我學習一下吧!

發芽的紅薯是沒有毒的,是可以食用的,但是紅薯發芽過程中,水分和營養物質會大量流失,而且口感和食用價值也會大大降低,記住腐爛的紅薯是千萬不能吃的。首先準備幾根牙籤,在紅薯中間部位插上四根牙籤就可以了。

然後準備一個瓶子,往瓶中倒入適量的清水,再將插有牙籤的紅薯放在瓶子上,記住紅薯發芽的一頭朝上放置,如下圖所示這樣,紅薯上插幾根牙籤,這樣的話紅薯就不會全部浸泡在水中了。

最後只需要把它擺放在陽光充足的地方,大概兩個星期左右紅薯就可以長出帶葉的嫩芽了,過不了多久家裡就多了一瓶紅薯盆栽了,紅薯葉還可以炒菜吃,是不是很實用呢?

我們放紅薯也是有注意事項:

1、  紅薯發芽的可以,但是已經有爛的部分一定先切除掉,以免全部爛掉。

2、  如果不想放水裡,也可以栽到土裡,需要定時澆水。

3、  剛開始的一星期不要大量澆水,不管是水培還是土培。等地瓜根系茂盛再勤澆水哦

已經過去兩天,我們觀察,發芽了也長根系了,非常成功哦!

過去一星期再來看看,紅薯變成了大盆栽,看起來非常漂亮!我們可以換上漂亮的花瓶或花盆,看起來非常賞心悅目。

另外,這個大盆栽不僅可以觀賞,也是可以食用,而且紅薯葉的營養價值也是特別高,老一輩人都喜歡採摘紅薯葉做成美食,不過現在年輕人都不太瞭解,那今天就分享給大家。

以後再遇到紅薯發芽或不想吃了,我們趕緊用這個方法種植吧!變廢為寶,又能觀賞還能當美食。

保存紅薯的方法

你家裡有紅薯需要儲存嗎?其實,保存紅薯的要求非常嚴格。保存紅薯時周圍的環境不能太熱也不能太潮濕,否則紅薯容易發芽或者被凍壞。那麼,該如何正確保存紅薯呢?保存紅薯時,第一步一定要挑選沒有磨損的紅薯進行保存。如果紅薯表皮不完整或者有腐爛的地方,那麼這種紅薯放不久就容易變壞。

篩選好紅薯之後,下面教大家如何正確保存紅薯。先將剛買回來的紅薯放在陽光下晾曬1-2天。這樣做是為了去除紅薯裡面多餘的水分,下次吃紅薯時會更甜。再準備一個紙箱。在紙箱的底部鋪一層報紙,並且放上需要保存的紅薯。紅薯記得並排擺放不要疊在一起。

如果紙箱太小可以在紅薯上面鋪一張報紙,再放上紅薯以此類推就可以了。之所以保存紅薯時鋪上一層報紙,是因為報紙能起到吸潮的作用,防止紅薯在潮濕的環境下發芽變質。紅薯擺放好之後,將紙箱密封起來放在陰涼處保存就可以了。這樣保存紅薯放上一年都不會發霉變質,而且還會越放越甜,解決了很多家庭困擾的煩惱,

用這個方法保存紅薯時,有些朋友就會問了,為什麼紅薯會越放越甜呢?這是因為紅薯在保存過程中蒸發一部分水分,所以紅薯當中的糖濃度也就會隨之增加。第二個原因是因為紅薯當中的水參與了紅薯內澱粉的水解反應,澱粉水解之後會變成糖,從而紅薯會越放越甜。

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