去市場買菜,高手從不對這3樣下手,菜販子:我從不給家裡人吃!

現代人的生活水準都提高了,大家對食物的要求也越來越高了,如果是不好吃不營養的,大家可就都不願意吃呢,如今的人追求的都是美食,畢竟好吃的東西不僅能滿足我們味覺上的需求,還能給我們帶來心靈上的享受。

為了追求美食,有些人寧願花上一大筆財富到處遊山玩水品嘗美食,而有些人因為條件限制的原因,只能自己選購食材自製美食了,但是,不論是哪一種方式,原食材都是最關鍵的,一道美味的佳餚誕生,都在於它的取材,所以在買菜這個環節是非常重要的,今天陽仔要說的就是一些有關買菜時要注意的事項, 在市場裡面,這3樣食材最好別買,因為就連菜販子都不讓家裡人吃。

1、剝掉外皮的玉米

可能很多人都會覺得剝掉外皮的玉米看上去很實在,這樣能省掉自己剝玉米丟垃圾的麻煩,買回家沖洗一下就能直接燒煮,但其實這樣的玉米可能都是不太新鮮的,而且如果你是煮玉米吃的話,最好連帶外皮一起煮才更加香甜且營養,所以,別只顧著省事而忽略掉了重要的東西。

2、提前絞好的肉餡

現在大家烹飪菜品的很多時候就會要用到肉餡,很多人會覺得自己剁肉餡太麻煩而去購買那些現成的肉餡,但這種肉餡是不建議大家購買的,第一,我們不知道原材料是否優質,第二我們不知道它已經存放多久時間了,不敢保證它是否新鮮,這種不能保證健康性的食材,還是不買為妙。

3、過分紅豔的辣椒面

很多人覺得辣椒是紅色的東西,所以只要辣椒粉顏色越紅,品質就會越好,若你真這麼想那就大錯特錯了,有些商家就是看到了顧客的這種心理,於是就會往辣椒面裡摻一些染料,使辣椒變得更加紅豔誘人,便於售賣,品質好的辣椒面可沒這麼豔麗。

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