炸完東西的油,我從來都不倒,教你一招,3分鐘渾濁油立馬變清亮

生活有方法,分享不一樣的生活好辦法,大家好,我是楊子說生活。 生活中有很多瑣碎煩惱事,楊子每天給大家分享實用小妙招來解決。人們在日常的生活中, 因為各種飲食的需要 ,所以會經常要使用食用油來炸一些食材, 例如炸蝦仁, 炸茄盒,炸魚丸,以及一些可口的麵食。

這些食材經過高溫烹製油炸以後, 能夠激發出食材本身更豐富的鮮美味道, 吃起來爽口,讓人愛不釋口。

可是在享受美食的同時,也產生了這樣子的一個情況, 就是炸食材剩下的食用油該怎麼處理呢?

炸過食物的食用油因為高溫會產生一些酸性的物質,不可以長時間的存放,如果再次炒菜的時候使用的話,會因為二次高溫產生對身體有害的物質,而且它裡面會含有一些殘渣和其它食材的味道, 不適合再次用來炒菜 。

但是這麼多的食用油 ,如果直接倒掉的話, 既心疼又浪費 ,我們有什麼好的方法可以解決這個問題呢 ?接下來就和我一起來看一看吧 。

妙招名稱:

如何巧妙處理和安全食用,炸食物所剩下的食用油

妙用方法:

方法一:

首先我們先看炸過食用油的顏色, 如果炸過的油沒有經過太高的油溫,顏色還是比較淡黃的情況下就不需要處理 ,在三天之內吃完對身體不會有什麼太大的影響。

方法二:

有一種非常好的辦法, 就是在食用油每次炸過食材後,先不要將它們倒出來,準備一些澱粉放入碗裡面, 用清水充分地攪拌均勻, 然後將它倒入剩餘的食用油裡面,開小火再繼續炸1分鐘,水澱粉就可以將鍋裡面剩餘的殘渣包裹到裡面, 而且也可以去除因為炸食物所產生的異味,同時油也變得比較清亮了。

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