生薑一定別放冰箱冷藏,教你正確保存方法,放一年不乾癟不變壞

生薑是生活中很常見的一種調味菜,它的用途十分廣泛,可以去腥增香,可以醃成鹹菜,還能煮成薑茶,甚至還能拿來泡澡、泡腳以及薑灸等等,具有很高的使用價值。尤其是對女性朋友來說,那是百利而無一害的,一年四季都適合多吃。

生薑很常見,但是它的價格卻不便宜,很多人就會趁著生薑上市或者搞活動,就會多買幾塊囤在家裡。雖然生薑的保鮮期比一般的蔬菜長一點,但是時間久了,它是會生芽的,嫩芽越來越大,生薑就逐漸乾癟了,不新鮮也不好吃了,就連營養也全都流失了。換句話說,這樣的生薑就沒有任何使用價值了。

看到這裡,可能有的朋友會說,可以把生薑放在冰箱裡冷藏保存,其實這種做法是不合適的,冰箱裡溫度低、水分大,尤其是有切口的生薑,放在裡面反而加快了腐爛變質的速度,並且慢慢的還會被冰箱裡其他的食物相互串味,吃起來就不健康了。

今天呢,就和大家分享正確保存生薑的方法,感興趣的朋友可以看一下的,下次多買的生薑就不怕壞掉了。生薑不要放冰箱保存,教你正確方法,一年都不會生芽,也不乾癟。

保存生薑的正確做法:

步驟一:生薑要挑選沒有破損,病區品質好的。

步驟二:準備一個盆子,撒入適量食鹽,倒入清水,攪拌均勻成淡鹽水。

步驟三:把生薑放入淡鹽水中浸泡15分鐘,撈出用廚房用紙吸幹表面水分。

步驟四:然後把生薑放在陰涼通風處,稍微晾乾,最後就可以用保鮮膜把生薑包裹起來了。

步驟五:排空裡面的空氣,最後把包裹好的生薑放在陰涼通風的地方,這樣一年也不生芽乾癟壞掉了。

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