長期吃米飯和麵條的人,身體有什麼區別?多數人都選錯了

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每天吃飯少不了的一樣就是主食,由於南北環境的差異,所以人們所食用的主食是不同的,一般來說北方人是以麵食為主,而南方人比較喜歡吃米飯。有不少人好奇,這兩種哪個更有營養?北方人大多都是人高馬大的,而南方人比較嬌小,是不是說麵條更養人呢?一起來跟著小達人瞭解一下。

麵條和米飯,哪個更有營養?

麵條和米飯都是人們常吃的主食,只是因為環境氣候不同,以至於人們的飲食方式有所不同。正所謂一方水土養一方人,南方雨水多,水稻長得好,北方相對乾燥,比較適合種小麥。

南北方的人身材不同,跟食物的不同也是有關係的,麵食中的含有的營養物質其實和米飯中是差不多的,不過麵條中含有的熱量比較高,加上北方人在飲食上都是大分量的,吃的多,所以身材上,相對魁梧一些。南方人在吃米飯的時候,都會搭配一些菜肴,米飯的攝入量就會相對少一些,人體攝入量減少,那身材就會較小一些。

若是單說哪個更有營養,其實都差不多,只是一些營養物質會有多有少。麵條中熱量大,相對會發胖,米飯中就少一些。所以在食用的時候,要注意麵條的控制,特別是對於一些肥胖的人群。不過麵條的升糖指數,相比米飯是少一點,麵條的升糖指數是55,而米飯有81,所以在食用的時候要注意,對於一些血糖高的人來說,不適合多吃米飯。

麵條中含有的蛋白也比米飯中多一些,不過麵條中的蛋白是沒有米飯中的蛋白,更容易被人體所吸收。所以選擇的時候,要注意根據自身的身體狀況,選擇適合自己。

麵條和米飯都是主食,營養是不分上下的,大家在食用的時候,根據自身需求選擇就行。除了這兩種主食,我們還可以吃點其他的主食,將這兩種精細的主食換成粗糧,可以吃點玉米、燕麥、小米、紅薯之類的食物,粗糧中含有粗纖維比較多,食用之後,有潤腸通便的效果,能夠改善以及預防便秘的情況出現,特別適合那些排便不暢的人群。

對於三高人群以及糖尿病的人,在主食上面的選擇,一定要慎重,儘量少吃麵條和米飯,它們中含有的碳水化合物是非常的高,若是食用過多,對身體不利,所以提醒大家每次食用量,都要控制在六分飽,可以選擇少食多餐的方式,能夠避免出現餐後血糖以及血壓升高的情況,對身體也比較好。

麵條和米飯都是我們不可缺少的主食,對於正常人來說,選擇自己喜歡吃的主食就可以,它們的營養差距不大。而對於一些特殊的人群,肥胖者、三高人群以及糖尿病人群,在食用的時候,就要注意選擇適合自己的主食,除了這兩種,建議可以選擇一些粗糧,對於身體的調節也是有所幫助的。

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