保存香菜不用放冰箱,也別曬乾,教您一招,放一個月都不壞

香菜是我們日常飲食中不可缺少的調味品,我們一般會用香菜來進行調味,比如現在正是天氣寒冷的時候,喝一碗熱乎乎的羊肉湯或者酸辣湯的時候,很多朋友就會放一點香菜來增香。這樣做出來的湯品味道其實是特別好吃的,當然涼拌菜或者將香料過油榨出料油的時候,也少不了要放香菜來增香。 經常我們會買香菜,會發現香菜的價格其實不低,而我們一次買回來一把的香菜,每次只會用上1-2根,所以這樣會導致我們買回來的香菜放得時間太長。而香菜放上一段時間就會出現軟爛的問題,這樣就會無端浪費了很多的香菜。那麼如何保存香菜呢?其實保存香菜的時候不用放冰箱,也別曬乾,我們來看一下詳細的做法。

教您一招,保存香菜放一個月都不壞

1、首先我們將香菜摘一下葉子,然後將香菜放到洗菜盆中清洗乾淨,尤其要仔細的清洗一下香菜根部才可以。然後我們換上兩次清水再淘洗一下香菜,一直到香菜清洗的比較乾淨。

2、接下來我們將香菜都攤開,將香菜的水分晾乾備用。

3、準備適量的小辣椒,我們將小辣椒切成小碎段備用。

4、現在我們將晾曬好的香菜放到菜板上切碎,切香菜的時候要注意一定要晾乾水分之後再切香菜,這樣香菜保存的時間會更長一些。隨後我們切好之後放到碗中,並且將小辣椒放進去。

5、混合好之後,我們需要在香菜裡面加上適量的食鹽和白糖。

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