買葡萄時,不管是什麼品種,碰到這2種不要買,為了健康,要牢記

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葡萄雖然很不錯,營養也非常豐富,但如果不會挑選就有點太可惜了!為此我特意請教了一位老果農,他說, 喜歡吃葡萄的一定要牢記,無論什麼品種,只要遇到這2種,再便宜也別買,8成是催熟的,別再犯錯!

1: 看一下葡萄上面的斑點,如果說上面有大量的斑點殘留,說明這種果子上面有農藥殘留,不建議大家選購。

2: 有異味的葡萄,一般來說新鮮的果子聞起來有淡淡的果香,但是如果聞到有明顯的酸味,或者香味很淡,這種果子還是別買了,不是快要變質就是被「處理」過。

那麼怎樣挑選新鮮的葡萄呢?

1: 最起碼表面的白霜是不能少的,而且這種白霜用手輕輕一擦就會掉,這是葡萄新不新鮮最重要的一個挑選方式。

2: 摸起來果粒和果梗都比較硬朗,果肉比較結實,而且顆粒比較飽滿,用手拎起來不會有果子掉落,這種葡萄是可以選購的。

3:一般來說, 成熟的果子顏色都是比較深的;聞一下味道,品質好的果子有濃濃的香氣,細細品嘗非常甜。購買時摘下整串最下面的那顆嘗一下,如果比較甜那代表這一串都很甜,如果它不甜,則整串的口感都不會很好!

4: 掂重量,不只是挑選葡萄,挑選其它水果也是這樣的,越重的果子,汁水越多,口感也就越好,所以購買時挑選重的准沒錯!

那麼,買回的葡萄怎樣清洗吃著才會放心呢?

買回的葡萄,用剪刀將果粒剪下,要帶著部分果梗,千萬不要直接將果粒摘下,那樣果皮會有撕裂,清洗過程中會有雜質滲入。

果粒摘下後放在盆中,撒上一把鹽和一把麵粉,再加入少量的清水,慢慢攪動一會。麵粉的吸附性會把葡萄表面的雜質吸附下來,鹽還有殺菌的作用,攪動一會之後,再用清水沖洗乾淨,就可以了!

葡萄吃多了會上火嗎?

很多人會糾結這個問題,愛吃葡萄又怕吃多了上火,小簡告訴您,葡萄吃多了不會上火!它屬於「平性」,既沒有熱氣,也沒有寒氣,任何人都可以吃,大量食用是不會上火的,放心吃吧!

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