煮玉米不要清水下鍋,教你好方法,玉米更加香甜軟糯,快學學

煮玉米,相信不少人都喜歡吃,但是我們自己在家煮的玉米,總是沒有外面的好吃。到底是為什麼呢?其實我們在煮玉米的時候,只需要在水中加上這樣東西,就可以讓玉米變得香甜軟糯,下面一起來看看吧。

我們在煮玉米之前皮不要全部扒掉。要把最裡面一到二層留下來。而且玉米須不要摘掉,因為玉米須裡面的營養物質對我們的健康也很有好處。

接著準備食用鹽放在清水中,把玉米清洗乾淨。食鹽可以殺菌消毒,以及去除蔬菜中的農藥殘留。玉米放在淡鹽水中浸泡五分鐘,然後再用流水將玉米沖洗乾淨。這樣清洗過的玉米才可以放進鍋中。

玉米放進鍋中之後,我們加入清水。煮玉米的水也是有講究的。水一定要沒過玉米,這樣才可以。我們在煮之前需要向水裡加入一些食鹽。這樣可以提升玉米的口感。

然後最重要的一步,再往水中加入少許的小蘇打。小蘇打可以很好的保留玉米的營養成分。而且煮出來的玉米更香甜軟糯。

之後我們再蓋上鍋蓋,將火開最大把玉米水煮開。燒開之後,玉米再煮20分鐘,時間到香噴噴的玉米已經煮好,玉米不要煮的太久,時間久了,玉米就會煮老了,口感就會不好吃。把玉米撈出來看一下,大家可以看到我們煮的玉米是非常的好,色香味俱全,看起來非常有食欲,這樣煮出的玉米非常好吃。

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