才知道,家裡菜刀上圓孔有一個隱藏功能,太實用了,看完試一試

生活有方法,分享不一樣的生活好辦法,大家好,我是楊子說生活。 生活中有很多瑣碎煩惱事,楊子每天給大家分享實用小妙招來解決。咱們幾乎每天都會用的菜刀,那可是在我們製作美食的過程中有非常重要的作用的呀。咱們中國人歷來在吃這一方面想法是非常多的,只要是給我們一把菜刀,就能切菜、刮魚鱗、削皮、展示出各種各樣對的刀工。在舌尖上的中國裡面,也有對於刀工的描述,可見菜刀對於我們我們的日常生活中有多重要。

其實用了這麼多年的菜刀,不知道大家有沒有注意到這個地方,就是菜刀的頭上有一個小圓孔,有的人以為是掛菜刀的地方,其實這個小圓孔有非常大的作用哦~很多人用了幾十年的菜刀,都不知道這個小圓孔是啥意思,今天花花就帶大家一塊來看看這個菜刀上的小圓孔都有啥作用~

一、小圓孔作用一:晾乾菜刀水分

每次做完了飯之後,我們都會好好清洗一下菜刀,這時候菜刀上肯定有很多的水,如果菜刀長時間是潮濕的狀態,那麼菜刀就會生銹,生銹之後就不好用了,於是菜刀的前端部分會有一個小孔,我們就可以利用這個小孔將菜刀掛起來了,這樣不光能夠晾乾菜刀上面的水分,還能夠節省一部分的空間,不過掛起來的時候也要注意安全才行啊~

二、小圓孔作用二:給田螺去尾

像是廣東地區,就比較喜歡吃田螺,田螺好吃是好吃,就是處理起來比較麻煩,原來花花小時候吃過一次,都得用鉗子將田螺的尾部給去掉,要是家裡面沒有鉗子,咱們其實可以用菜刀哦~菜刀前面有一個小圓孔,我們將田螺放進那個小圓孔裡面,然後用另一把刀背輕輕敲一下,這樣很快就能將田螺給處理好啦~

三、小圓孔作用三:給紅棗去核

咱們日常生活中很多人都非常喜歡吃紅棗,紅棗也是可以用來當成配菜的,不過紅棗在去核這一步,就非常麻煩了,一個一個人工剝出來就很麻煩,這時候菜刀前面的小圓孔就有大用處了。

我們先把紅棗切一半,另一半對準菜刀的圓孔,然後用力按壓下去,很快就能將紅棗核給清理掉了,這樣去棗核還是非常省勁兒的, 花友們記住了嗎?

四、如何保養菜刀?

1、首先我們要記住,每次用完了菜刀之後,都要及時清理才行,不能留有食物殘渣,不然時間長了也是容易生銹的。還有切完了肉或者其他比較油膩的東西,要趕緊清洗掉,不然切其他的菜就很難聞。

2、菜刀用一段時間之後,就會變得非常鈍,我們要經常磨一磨菜刀的鋒刃才行哦~

3、平時我們切菜的時候,一定要做到生熟分開,這樣能夠避免交叉污染,也會更加乾淨衛生哦~

4、菜刀用水清洗過之後,儘量擦乾,不然很容易生銹,到處滴水也不好。

關於菜刀那個小圓孔的妙用,今天就先說到這裡啦~花友們都記住了嗎?下次做飯再用菜刀的時候,可以試試這幾個小妙招哦~

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