50歲後要多吃4種【高鈣食物】,鈣吸收好,遠離腿疼膝蓋痛

生命對於每個人來說只有一次,因此,珍惜生命,呵護生命,積極防治疾病,最古就是人們最關注的話題,接下來,就有孕育朱醫師為大家帶來一些關於呵護身體的一些知識,關注朱醫師,每天一個健康小妙招!

補鈣可以說是老生常談。中國居民的飲食指南建議成年人每天攝入 800 毫克鈣,以滿足人體的需要,而幼兒、孕婦和其他人對鈣的需求會更高。很多人認為喝骨湯、多吃蝦皮等都能起到很好的補鈣效果,所以為了補充鈣,會有選擇地多吃這種食物嗎?

1. 飲用不補充鈣的骨湯:

許多老年人仍然認為骨湯是一種很好的鈣補充劑,但事實上,不管其中含有多少脂肪,無論是骨湯還是骨髓,骨湯中的鈣只有 2×4 毫克,不易被人體吸收,屬於游離鈣。

2. 吃蝦皮而不補充鈣:

為什麼這麼多人說蝦皮補鈣是好的,因為蝦皮鈣含量是牛奶的十倍,牛奶被認為是一種很好的鈣補充劑。然而,蝦皮中的鈣主要以結合的形式存在於蝦殼中,而蝦皮中鈣的吸收率實際上很低。

而且蝦皮中的鹽含量很高,我們通常只添加少量蝦皮作為輔料來增加風味和風味,食物的量其實很低。如果你真的不得不吃很多蝦皮來補充鈣,就會導致攝入過多的鈉,會增加高血壓的風險,可以說得不償失。

3. 飲用豆漿而不補充鈣:

一般情況下,豆漿加水量是大豆的 20 倍,即它的鈣含量只有大豆的 1 /20,大豆的鈣含量約為 200 毫克 /100 克,稀釋 20 倍後變成 10 毫克 /100 克,僅為牛奶的 1 /10 和小油菜的 1 /12。

在生活中,總有人認為豆漿可以代替牛奶,這實際上是一個很大的誤解。從補鈣的角度來看,豆漿不僅鈣含量低,而且不像牛奶那樣含有維生素 D 和乳糖,從而促進鈣的吸收。因此可以說,豆奶不是一種很好的鈣補充劑。

4. 不補充鈣的海帶:

我相信你曾經見過,海帶中的鈣含量很高,但這僅限於幹海帶。誰會吃很多幹海帶呢?如果你浸在水裡,鈣含量就不多了。另一方面,海藻中的海藻膠和其他可溶性膳食纖維會阻礙鈣的吸收,因為它們可以與鈣形成強烈的複合物,用鈣包裹著 ''穿過腸子,'' 所以有必要吃海來補充鈣,顯然效果很差。

最後,我想推薦幾種補鈣效果好的食物:

1. 乳製品:以純牛奶(鈣含量為 104 毫克 /100 克)和優酪乳為代表的乳製品不僅鈣含量豐富,而且具有良好的吸收率,這是膳食中鈣的最佳來源。

2. 綠葉蔬菜:如小白菜、西蘭花、油菜、生菜、菠菜等,其鈣含量為 50×108 mg/100 g),熱量低,多吃綠葉蔬菜對補鈣也有很大幫助。

3. 芝麻醬:芝麻醬中的鈣含量很高,100 克芝麻醬含鈣 1170 毫克,通常吃火鍋,放上饅頭,吃幾湯匙芝麻醬,200~300 毫克的鈣不是一個字,但要注意芝麻醬的高熱量,所以要控制芝麻醬的用量。

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