端午節將近,粽葉買來別直接包,教你一招,粽子軟糯香甜,吃的健康又放心

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摘要:馬上端午節快到了,也就半個多月的時間了,端午節作為我們的傳統節日,當然少不了包粽子吃了。相信很多家庭都會自己在家裡包粽子,自己包的粽子乾淨又好吃。包粽子用的粽葉很多人都是買的,買回來的粽葉直接包就錯了,還有很多人將粽葉用水煮一下,這些做法都是錯誤的,怪不得你包的粽子容易破裂漏米。買回來的粽葉別直接包,這樣處理一下,包出來的粽子香甜又軟糯,乾淨又衛生。

今天就教大家一個 正確處理粽葉的小妙招,一起來跟我學習一下吧!

首先我們先將買回來的粽葉放進一個盆裡面,往盆裡面倒入一些小蘇打,再倒入適量的白醋,倒入適量的溫水將粽葉浸泡10分鐘左右,再找來一條乾淨的毛巾來擦拭一下粽葉,每片粽葉都要擦洗一遍。

然後將擦洗一遍的粽葉用清水沖洗乾淨,瀝幹水分後裝進一個乾淨的塑膠袋裡面,綁好塑膠袋把粽葉放進冰箱冷凍室裡面冷凍一晚上就可以了,白醋有軟化污垢和殺菌的作用,小蘇打有很強的去汙效果,粽葉上面其實是很髒的,一定要清洗乾淨了才能用來包粽子。

最後把冷凍一晚上的粽葉拿出來,讓粽葉自然解凍就可以了,經過這樣處理的粽葉不需要再用水煮了,而且更加柔軟有韌性,包粽子也不怕斷裂漏米了,而且粽葉的清香味更濃郁,包出的粽子香甜又軟糯。

結束語:看完這個 正確處理粽葉的小妙招,柔軟韌性強,包粽子不破不斷不漏米,你學會了嗎?

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